西宮市 糖質ダイエットのすすめる理由|ひこばえ整骨院・整体院
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ダイエットの知識

●糖質ダイエットのすすめ

糖質と聞くとイメージとしては

砂糖

をイメージしませんか?

決して間違えてはいませんが、砂糖だけが糖質ではありません。 糖質はどういったものに多く含まれるのかといいますと、主食と呼ばれるものにも多く含まれています。

お米、パン、めん(ラーメン、うどん、そば、パスタ全てです)、その原料となる小麦やとうもろこしなどの穀物です。

他にも果物や野菜にも種類によっては多く含まれるものもあります。 果物にはバナナ、ぶどう、柿などがあります。ドリアンが1番多く、2番目にバナナです。バナナを角砂糖に換算すると10個になります。以外ですよね。

野菜にはかぼちゃ、イモ類、たまねぎなどがおおく含まれます。しかし、果物や他のに比べれば大丈夫なのでイモ類を少し避ける位で十分です。

『ポテトサラダは野菜だから』と食べると体重が減るどころか増えてしまいます。

すぐに食べやすく、満足感を得やすいものに多いため、無意識で食事をとっていると知らず知らずに糖質をとりすぎていることが多くなりやすいのです。 基本的に時間がない時にチョイスするのは麺類はおにぎりとかになってしまします。外食でもしっかりと糖質を抜く事はできます。

●糖質について

糖質とは人間に必要な三大栄養素のひとつです。 炭水化物、脂質、タンパク質のうち、炭水化物は人が活動するための主要なエネルギー源です。

糖質とは炭水化物から食物繊維をひいたもので、体内で分解されブドウ糖となり、酸素と反応して、生命維持に必要なエネルギーを生み出します。

糖質の特徴としては爆発的な力を持っています。だからマラソンの様な競技ではバナナの様などの高エネルギーになる物が理想です。 これは運動をしっかりする方に限ります。

人が普通の日常生活を送るために必要な糖質はごくわずかで、それ以上に糖質を摂取すれば余ってしまいます。 体に中では糖質をそのままストックできる量はわずかなので、限界を超えてしまうと糖質は体脂肪に変換され蓄積していくため太ってしまうのです。

また、余った糖質がタンパク質と結びつくと体内で糖化反応が起こり、シミの原因や血管や骨の老化の原因となります。

糖質はとても大切ですが、そこまで必要ありません。今糖質を減らしましょうと言うのは普段の生活の中で糖質を取りすぎなだけなので、それを 調整する必要があります。

そしてもうひとつ大切なことは

血糖値

です。

糖質が体内に入るとブドウ糖がいう物質に変換されるので、ブドウ糖が血液中に多くなり血糖値が上昇します。 そうするとインスリンというホルモンが分泌されます。このインスリンと言うのは肝臓から出ます。血糖値を下げる役割をします。

糖を肝臓、筋肉に取り込み、余った分を体脂肪に変換して脂肪組織に取り込み血糖値を下げていきます。

なので、必要以上に血糖値を取るとそれが全て脂肪に変わるのでいかにして血糖値を上げないかが大切です。

食事をすると血糖値は上がりますが、緩やかに血糖値が上がる場合はインスリンの分泌も適量となり、脂肪に蓄えられる量も減らすことができます。 そのため糖質の量を減らすことはもちろん、血糖値のコントロールも同様に重要となります。

健康的に確実にダイエットをするには主食を減らし、

その他の主菜などをしっかり食べる

ということが重要です。

次回はどういった食べものを選べば良いのかをお伝えしていきます。


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